sábado, 29 de noviembre de 2008

Un pedazo del pie monte en carpaccio bar:















Hoy al restaurante llegaron unas trufas blancas súper frescas, y el día de ayer unas langostas, todos aquellos que deseen ir a probar alguna preparación con estos ingredientes están cordialmente invitados.
Para hablar un poco de lo que hemos hecho con la langosta se ha preparado risottos, carpaccios, grillada y servida con su salsa. Con la trufa solo se ha preparado una mantequilla de trufa muy bien acompañada con pan para que la pudiésemos probar pero a partir de mañana se prepara con unos insuperables huevos fritos, pan frito y porque no con pasta.
Si hacemos más de eso lo sabrán

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